¿A quien corresponde la carga y descarga de las mercancías?

 

«LA DETERMINACIÓN DE LOS SUJETOS OBLIGADOS Y EL RÉGIMEN DE RESPONSABILIDAD ATRIBUIBLE CONSTITUYEN DOS DE LOS ELEMENTOS PRESENTES EN TODA OPERACIÓN DE CARGA Y DESCARGA DE MERCANCÍAS»
¿En que supuestos asume el porteador esta obligación? ¿Quien responde de los daños que se produzcan?